教你拯救蒸煮袋破袋率
江蘇成版人短视频app包裝高新技術股份有限公(gōng)司(sī)在食品包裝袋生產上有多年經驗,諸如一些肉類食品真空袋、耐高溫蒸煮袋的生產等。
眾所周知,蒸煮袋憑借其重(chóng)量輕、體積小、導熱快、殺菌時(shí)間短、可較(jiào)好的保持內容物的色香味因而逐(zhú)漸取代部分鐵罐和玻璃罐(guàn),但同時(shí)由於其包裝(zhuāng)材料的眾多性能受(shòu)製袋、殺菌等工(gōng)序的影響較大,也存在潛在的破袋風險。
究其原因,大概有以下兩點:
原因一:基材問題
蒸(zhēng)煮袋是(shì)與產(chǎn)品一起進行加熱(rè)的,這就決定了(le)蒸煮袋表(biǎo)麵材料在蒸煮(zhǔ)後有非(fēi)常好的穩定性,特別是蒸煮冷卻後尺寸(cùn)的(de)穩定性,如果基材的熱(rè)穩定性不好,容易出現蒸煮冷卻收縮後(hòu)離層(céng)導致破袋現象。
應對措施(shī):
蒸(zhēng)煮(zhǔ)袋一般采用(yòng)的是耐高溫比較好的PET、NY、AL、RCPP等基材,應注意各種(zhǒng)基材的保質期,尤其應注意RCPP的保質期,因為RCPP作為高(gāo)溫蒸(zhēng)煮的內層材料,對(duì)蒸煮袋的性能起著核心作用,如果RCPP質(zhì)量比較差或者已過保質期,在蒸煮冷(lěng)卻後抗壓時很(hěn)大程度上會有發脆導致破裂現象。
原因二:製袋工藝的影響
熱封刀的溫度、壓力和機速是製袋工藝的三大(dà)要素,要想製出密(mì)封性好的(de)袋子需要三者合(hé)理的匹配。熱封是熱和力(lì)共同作用的結果(guǒ),一(yī)方麵在熔融狀態下的封口表麵,大分子相互擴散、滲透(tòu)、相互纏(chán)繞,達到封口密(mì)閉;另一方(fāng)麵在熔融(róng)狀態下的高聚物分子借助於熱(rè)封刀具的壓力,使上下兩層薄膜彼此融(róng)合為一體,冷卻定型後能保持一定的強度。
應對措施:
由於使用環境的高要求性,一般需要蒸煮袋(dài)具有較強的熱封強度,這就需要結合蒸(zhēng)煮袋的結構和內層材料(liào)合理設置(zhì)溫(wēn)度和壓力,在製作自立袋時,尤其要注意對補底與袋(dài)身(shēn)交接處的(de)點封,因為在蒸煮條件下,隨著材料的收縮,交接(jiē)位(wèi)會成為濕氣、熱氣進攻的重點。熱(rè)封次數很大程度上影響(xiǎng)著熱封強度,製(zhì)袋時合理設置橫(héng)封、縱封的數量(liàng)能夠很(hěn)好(hǎo)地保證(zhèng)各封(fēng)邊具有良好的熱封強(qiáng)度。
同時,應注(zhù)意熱封後的冷卻,冷卻時在一定的(de)壓力下,用較低的溫度對剛剛熔融熱封的位置進行定型(xíng)消除應力集中(zhōng)的過程。因此,對於製袋的(de)過程,尤其是(shì)蒸煮袋的製作,尤其要注(zhù)意溫度、壓力(lì)、機速(sù)的合理分(fèn)配,以保證(zhèng)蒸煮(zhǔ)袋在後續處理時能不破袋。
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