教你如何正確使用真空袋（dài）

       真空袋是由幾種不同（tóng）功能（néng）的塑料薄膜通過工藝複合到一（yī）起，每層的薄膜都起到不（bú）同的作用。

       產品分為透明袋和鋁箔袋，真空袋的複合材料是PE加尼龍（lóng）的（de）複合，尼（ní）龍具有良好的阻隔性能，能夠很好的阻濕阻氣，能夠長時間保持真空狀態，而普通的塑料袋（dài）表麵有氣孔，不能抽真空，即便勉強包裝好了，時間長了就會漏氣，有可能剛包裝好就漏（lòu）氣了。

       如果想長時（shí）間的保持食品的新鮮度（dù），並不是抽真空就能做到的，因為當袋內的氧氣（qì）濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大（dà）多數（shù）微生（shēng）物將受到控製而停（tíng）止繁殖（zhí），而真空袋並不能控製厭氧菌的繁（fán）殖和酶反應引起的食品（pǐn）變質（zhì）和變色（sè），因此還需與其它（tā）輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽醃製等（děng）。