食品包裝設（shè）計要準確傳達產品信息

成功的食品包裝（zhuāng）不僅要通過造型、色彩（cǎi）、圖（tú）案、材質的使用引起消費者對產品的注（zhù）意與興趣，還要使消費者通過包裝精確理解產品。因為人們購買的目的並（bìng）不是包裝，而是包（bāo）裝內（nèi）的產品。準確（què）傳達產品信息的最有效的辦法是真實地傳達產品（pǐn）形象，可以采用全（quán）透明包裝，可以在（zài）包裝（zhuāng）容器上開窗展示產（chǎn）品，可（kě）以在食品包裝上繪製產品圖形，可以在（zài）包裝上做簡潔的文字說明，可以在包裝上印刷彩色的產品照片等等。

準確（què）地傳達產品信息（xī）也要求包裝的（de）檔次與（yǔ）產（chǎn）品的檔次（cì）相適應，掩蓋（gài）或誇（kuā）大產品（pǐn）的質量、功能等都是失敗的包裝。我國出（chū）口的人參（cān）曾用麻袋、紙箱包裝，外商懷疑（yí）是蘿卜幹，自然是從（cóng）這種粗陋的包（bāo）裝檔次上去理解。

相反，低檔的產品（pǐn）用華美貴重的包裝，也不會（huì）吸引消費者。目前我國市場上（shàng）的小食品包裝印刷大多十分精美，醒目的色彩、華麗的圖（tú）案（àn）和（hé）銀光閃爍的鋁箔袋（dài）加（jiā）上動（dòng）人的說明，對消費者，特（tè）別是兒童有（yǒu）著極大的誘惑力，但（dàn）很多時候（hòu）袋（dài）內的食品價值與售價（jià）相差甚遠，使（shǐ）人有上當受騙的感覺，所以，包裝（zhuāng）的檔次一定要與產品的檔次相（xiàng）適應。 　　根據國（guó）內外市場的成功經（jīng）驗，對高收（shōu）入者使用的（de）高檔曰用消費品的包裝多采用單純、清晰的畫（huà）麵，柔和、淡雅的色彩及上等的材質原（yuán）料；對低收入者使用的低檔曰用消費品，則多采用明顯、鮮豔的色彩（cǎi）與畫麵，再用“經濟實（shí）惠”之詞加以表示，這（zhè）都是為了（le）將產品信息準確地傳達（dá）給消（xiāo）費（fèi）者，使消費者理解。

準確地傳達產品（pǐn）信息還（hái）要求包裝所用的造型（xíng）、色彩（cǎi）、圖案等等不違背人們的習慣（guàn），致使理解錯誤。 　　如食品包裝設計色彩的運用有這樣的經驗（yàn）：黃油不用黃色的包（bāo）裝設計而用其他色彩就滯銷，咖（kā）啡用藍色包裝同樣賣不出去，因為人們長期以來已經對（duì）某些顏色表示的產（chǎn）品內（nèi）容有（yǒu）了比（bǐ）較固（gù）定的理解，這些（xiē）顏色也可稱（chēng）為商品形象色。商品形（xíng）象色有（yǒu）的來自商品本身，茶色代表著茶（chá），桃色代表著桃，橙色代表著橙，黃色代表（biǎo）著黃油和蛋黃醬，綠色代表著蔬菜，咖啡色就是取自於咖啡。