真空包装的化学氧化影响

真空包装袋在（zài）包装行业一直应用（yòng）频繁（fán），在食（shí）品包装、医药用品包装、电子产（chǎn）品包装等行业都有着真空包装袋的身影。随着人们生活水平的逐渐提高（gāo），以及对生活质量（liàng）要求的不断提升，真（zhēn）空包装（zhuāng）袋在整（zhěng）个包装（zhuāng）行业有（yǒu）着举足轻重的地位。

真空包装袋在使用时主（zhǔ）要就是通过除氧来避免包装产品的（de）氧化作用，达到保质的效果，同时还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保（bǎo）持原有的色、香、味、形及营养价值。

像一般的油脂（zhī）类食品（pǐn）暴露在空（kōng）气中时会自发地进行（háng）氧化作（zuò）用，在此过程中，油脂中的脂（zhī）肪酸可形（xíng）成氢过氧化物，化学性质很不稳定，致使包装产品（pǐn）改变其性质与气（qì）味，而真空包装袋起到的作用就是避免这个氧化过程，以达到保护产品，延长保质期的作用。

另（lìng）外，如防静电真空（kōng）包装袋，在其贮存中，会形成不同的碳基化合物、羟基化合物和（hé）短链脂肪（fáng）酸（suān），其中一些成分（fèn）还可能进一步进行氧化反应，如醛可进（jìn）一（yī）步氧化成相（xiàng）应的酸等。脂肪氧化的（de）分解产物具有明显的不良气味，即使含量极低，也会产（chǎn）生异味，从而降低包装内产品的价值。这些都是真空包（bāo）装袋在使用中需要严格（gé）注（zhù）意的问（wèn）题。

事实（shí）上，真空（kōng）包（bāo）装袋的氧化不只会（huì）降低其质量，还可能会引起自燃（rán），严重时甚至会导（dǎo）致爆炸。这些与真（zhēn）空包装袋包装的（de）产（chǎn）品有着一定的关系，易于氧化的产品很多，例如一些（xiē）化工原料、纤维制（zhì）品、橡胶制品、油脂（zhī）类（lèi）产品及棉（mián）、麻、丝等纤维织品，这些产品临时（shí）与日（rì）光接触（chù）会发生变色或硬化（huà）现象。

因而，真空包装袋在包装产品上的（de）选择也需要慎（shèn）重，以避免产（chǎn）品导致的氧化作用致使（shǐ）最终污染产品、污（wū）染包装袋。