一、粉體食品包裝方麵的（de）注意事項是什麽？

1、在粉體食品包裝中最需要引起注意的（de）是（shì），裝袋（dài）過程中靜電吸附使粉（fěn）體粘附到封合部（bù）位，從而無法（fǎ）熱封好，引起熱封（fēng）不良問（wèn）題。

2、魚幹片（piàn）

粉體食品中最需要（yào）小心的是魚幹片食品（pǐn）。魚幹片不但輕質且含有（yǒu）微（wēi）粉末（mò），裝袋（dài）時必須充分防靜電。不僅對裝袋機有要求，而且包裝袋的表層基材(OPP為主)和熱封層基材要求具有較好的抗靜電性能。

<構成例子>

OPP(25)//EVOH(12)/PE(15)/EVA(40)

OPP(25)//EVOH(14)/EVA(45)

OPP(25)//VM-EVOH(12)//EVA(65)

3、粉體食品

咖啡及黃（huáng）豆（dòu）麵采用PET薄膜，但應采用（yòng）的是經抗靜電處理過的PET膜。而且在強調阻隔性用途（tú）時，單麵應進行PVDC塗布，另一麵采用經抗靜電處理過的PET膜。

4、具（jù）有（yǒu）抗靜電性的CPP膜及PE膜

為了提高抗靜（jìng）電性，熱封層材（cái）料也必（bì）須抗靜電。這是因為隻是靠表層（céng）基（jī）材無法將靜電完全放泄（xiè）掉。具有抗靜電效果的基材有（yǒu）複合用CPP。

二、豆腐（fǔ）幹使（shǐ）用PET12/LDPE30的（de）複合膜包裝，抽真空包裝後，放置3個月（yuè）後，複合袋膨脹開來，全部變質（zhì），為什麽？

答：豆腐幹是富蛋白質的物質，容易腐敗產生細菌，使用PET12/LDPE30結構（gòu）的抽真空包裝，不能滿足包裝要求，而應（yīng）當高溫（wēn）蒸煮殺菌包裝。在100℃30min充分殺菌後可放置一年以上，為了提高蒸煮袋的密封性，內層LDPE厚度應提高到（dào）60～70μm。

三、在擠塑（sù）用於（yú）透明包裝的聚氯乙烯片材時，片材收縮嚴重並發生變形，如何解決這一問題（tí）？

答（dá）：造成這種現象（xiàng）的原因可能有兩個：（1）模唇開口太大（2）輥的速度比太高或（huò）不穩定。 

四、廢 PE、PP薄膜如何粉碎重新造粒？廢 PE、PP粒目前及（jí）將來的前景如何？ 

答：PE、PP薄膜是一種韌性很好的材料，不容易用（yòng）普通的塑料（liào）粉碎機粉碎。普通的塑料粉碎機，一種是用錘擊法，適於粉碎硬度大韌性小的材料；另一種是切刀切割，一排固定刀和（hé）一組旋轉刀組成切具，適於加工（gōng）有一定韌性（xìng）熔（róng）點較高的（de）材料。由（yóu）於PE和（hé）PP膜軟而韌，也不易切碎，更何況高速下刀具溫度高，會使（shǐ）LDPE熔化粘（zhān）附在刀刃上。所以（yǐ）PE和（hé）PP膜（mó）的造粒，可直接成條放入擠出機加料口，靠螺杆的（de）剪切力把PE、PP膜拖進機（jī）筒加熱熔融擠出造粒。PE、PP回收的一級料，仍舊可（kě）吹膜（mó），用於非食品和藥品包裝，還廣泛用於牛津革和防水布的生產上（shàng），前途是很好的。

五、PVC收縮（suō）薄膜（mó）印刷時容易拉斷，是PVC收縮膜質量不好（hǎo）嗎? 

答：不是（shì）PVC收縮膜質量不好，而是使（shǐ）用的（de）PVC專（zhuān）用印刷油墨中有一種溶劑會使PVC薄膜溶解（jiě），而且這種溶劑的揮（huī）發性小，因此，如果專用PVC油墨的溶劑中溶解PVC的溶劑含（hán）量過多（duō），就（jiù）會在印刷過程中使PVC收縮（suō）膜溶解而被扯斷。但是，如果（guǒ）不用PVC專用印刷（shuā）油墨，則印刷的牢度不好。 

六、怎樣包裝麵包（bāo）袋、襯衫（shān）袋、冰袋、鹽袋？ 

答：包裝的原則（zé）是在滿足性能要求的前提下（xià），盡量降低（dī）成本。為此，麵包袋可以使用高透明級的CPP薄膜或可熱封BOPP薄膜；襯衫袋一般都使用可熱封高透明（míng）度的BOPP薄膜，用熱熔斷機製袋。袋口可使用不幹膠或凹（āo）凸扣。冰袋最好使用BOPP／LDPE複合袋;因為BOPP耐冷凍性差，尤其是均聚丙烯樹脂（zhī）生（shēng）產的（de），而LDPE的強度不夠高（gāo）。鹽袋現在都（dōu）使用高強度的HDPE膜，但必須注意灌裝封口要可靠。也可用（yòng）BOPP／LDPE複合膜來包裝食鹽能取得更好（hǎo）的性能. 

七、為什麽普通CPP薄（báo）膜真空鍍鋁，鍍鋁層用手（shǒu）搓就會紛紛掉落？ 

答：真空鍍（dù）鋁是在高真空度下使鋁加熱蒸發汽化成為鋁原子蒸汽，在冷（lěng）卻鼓上（shàng）的塑（sù）料薄膜上堆積而成為鍍（dù）鋁層，因（yīn）為CPP是非極性材料，與具有金屬鍵的鋁原子無（wú）親和性，所以這種（zhǒng）鋁原子（zǐ）的堆積，其附著力是很低的。必須在CPP上塗覆底塗膠(各種（zhǒng）橡膠或其它極性樹脂塗層)後，真空鍍（dù）鋁的鋁層才有良好的附著力，現在已經有好幾家CPP生產廠家引進國外的設（shè）備和技術，生產金屬化CPP薄膜，這是用共擠流（liú）延複合方法生產的.如果你在CPP蒸鍍麵上用（yòng）表印（yìn）油墨進（jìn）行印刷，然後再在油墨層上真空（kōng）蒸鍍鋁，這時（shí）的油墨層就起著蒸鍍用底膠的作用，蒸鍍鋁（lǚ）層會很（hěn）牢（láo）靠。 

八、為什麽擠出機吹塑時，有時突然擠不出來，螺杆在機筒內（nèi）打滑，但不是粒料在料鬥中“架（jià）橋”造成的？怎（zěn）樣解決？ 

答（dá）： 擠出機螺杆有三段，其中進料段和計量段的（de）螺杆是等距等深螺紋（wén）。物料在進料段和計量段不（bú）受到擠壓。如果機筒在進料段加熱溫度（dù）過高，物料在進料段已經熔（róng）融成液 體，那麽（me）螺杆（gǎn）就會打滑，因為進料段（duàn）無擠壓力，熔（róng）融了的塑（sù）料粘度比（bǐ）較低，這樣就會停（tíng）止進料和出料。解決辦法是冷（lěng）卻後擦幹淨螺杆（gǎn），重新（xīn）加熱加料，使供料段（duàn）加熱 溫度降低，至少在五（wǔ）段加熱器中，前一段（靠近加料鬥處）或二段（duàn）的（de）溫度設定在塑料的熔融溫度以下並接近於熔融溫度。

九、怎樣設計纏繞包裝膜的（de）配方？

答：纏繞包裝膜又叫拉伸膜或彈（dàn）性膜、自粘膜。其特（tè）點是，表麵有一定的粘性，樹脂富有（yǒu）粘彈性。因此要使用EVA、LLDPE、PVC等樹脂來生產。為了提高（gāo）粘彈性，可以（yǐ）在LDPE或LLDPE樹脂中適當地加上液體丁基橡膠、甘油等，也可加（jiā）入少量油酸酰胺。 

十、為（wéi）什麽PE吹塑膜有時橫向強度特別（bié）不好，易（yì）撕斷？怎樣防止？ 

答： 吹脹膜實際上是一種介於雙軸定向膜同流延膜之間的（de）一種薄膜。也可用吹脹法生產雙軸定向膜，隻要（yào）溫度適當，吹脹比和牽引比比例合適，能使雙（shuāng）向的取向度大致相 同。當吹脹膜生產時，如果牽引速度過快，同吹脹比相差太大，就可能產生縱（zòng）向取向度和橫向的取向度（dù）相差太大，結果像單（dān）向拉伸（shēn）生產膜裂纖維的過程一樣，橫向強 度低，易拉斷。防止方法是適當降低牽引速度，使之同吹脹比相配合；加大（dà）風環風量，使吹脹膜快速冷（lěng）卻，避免在較（jiào）高溫度的（de）高彈態下被拉伸取（qǔ）向。

十一、如何處理BOPP廠（chǎng）的廢PP膜？

答：可以進行回收造粒，這種料幹淨，可為一級回收粒子。或者，購買一套擠出PP打包帶的（de）設備，在廢PP膜擠出造粒時，加入CaCO3石粉（fěn）40份，再擠出做成（chéng）機用打包帶。注意造粒時，不要把廢PP膜（mó）粉碎，廢PP膜不僅不易粉碎而且很難進入機內，可直接把廢膜（mó）條送入造粒機造粒。 

十二（èr）、可否使用EVA薄膜來做衣服包裝袋？

答：衣服包裝袋大部分使用可（kě）熱封的高（gāo）透明級BOPP膜，經印刷、無縫熱封製袋而成。這種可熱封BOPP膜是通過以下方式生產的：第一，在PP粒子中混人熱封性優良的（de）橡膠或EVA等材料後，經PP雙向拉伸而成（chéng）；第二，共擠出方法： PP同LDPE或（huò） EVA共擠出，經雙（shuāng）向拉伸而成，雙向拉伸（shēn）時，由於（yú）其溫度在LDPE、EVA等材料的Tf 溫度以上（shàng），為（wéi）此PP雙向拉伸，而LDPE、EVA等表麵材料（liào）未拉伸，而具熱封（fēng）性；第三，在（zài）已拉伸的BOPP膜上塗覆PVDC等材料，可作（zuò）熱封層。EVA有良好（hǎo）熱封性，可以（yǐ）作衣服包裝袋，但其透明性較差，美觀性不好。 

十三、共擠複合（hé）的前景怎樣？

答： 共擠複合環境衛生性好，價格成本較低，發展（zhǎn）前景是很好的。其缺（quē）點是隻能（néng）是熱塑性塑料同熱塑性塑料的複合（hé），而（ér）且具（jù）有相容性的才能（néng）組成層（céng）合膜，對於（yú）大多數不相（xiàng） 容的熱塑性塑料而言，一定要使用相容劑，即：粘結性樹脂。此外，共擠複合模頭的設計和生產製造還較麻煩，由（yóu）於（yú）不同的物料在共擠（jǐ）複合模具內層合在一起，粘度（dù） 小的（de）熔體容易把熔體粘度大的料包封起來（lái），層與層間易產生界麵不清的混料；層與層之間（jiān）的厚度也不易調控，所有這些問題（tí）還影響到共擠複合的快速發（fā）展（zhǎn）。不過總的 來講無論是共擠（jǐ）流延多層片材還是共擠吹塑薄膜和片材都是今後發展的方向，尤其是共擠片材經熱成型的包裝容器和盤、碟、杯，已經廣（guǎng）泛用（yòng）於（yú）食品（pǐn）、藥品包裝。 

十四、抗菌性塑料包裝膜的（de）配方如（rú）何？ 

答：膜可以用LDPE吹膜機生產LDPE抗菌膜，殺菌（jun1）劑是洗必（bì）泰，把（bǎ）0.5～5μm粒徑的超細CaCO3 65％～70％同（tóng）5％～10％的（de）殺菌劑（jì）洗必泰、5％～10％的分散劑石蠟油、10％～20％的（de）HSt以及0.5％～1％鈦酸酯偶聯劑（jì）混合均勻。然後在（zài）100份重的LDPE中添加10份的上述殺菌劑載體。吹塑成膜，用這種薄膜包裝蔬菜和水果，有良好的適用期，最長可達3個月。塑料膜中隻要含（hán）洗（xǐ）必泰l％就有好效果。同時，還有用二氧化鈦（tài）納米粉（fěn）進行改性，在樹（shù）脂中加入5％的40nm的二氧化鈦（tài）納粉及10％的大分子分散劑，進行擠出吹膜，不僅有良好的殺菌（jun1）性而且可以提高膜的強度和韌性，但是其成本較高。

十五、什麽是"軟（ruǎn）罐（guàn）頭"？軟罐頭有何特點及衛生要求？

軟罐頭是一種新興的罐頭（tóu）食品，它是用"複合薄膜袋"（三層袋是由"聚酯、鋁箔、聚稀烴"三層複合而成；四層袋是由"聚酯、聚烯烴及尼龍、聚烯烴"複合而（ér）成），來代替金屬和（hé）玻璃包裝。

軟罐頭的（de）製作工藝比較簡單，經過原（yuán）料處理（lǐ）、調製、灌注、封口、殺（shā）菌、冷卻、幹燥即成。軟罐頭具有以下（xià）特點及衛生要求：

特點：

（1）經高溫殺菌，複合袋不受（shòu）影（yǐng）響，食品營養不受損（sǔn）失，色、香、味不（bú）被破壞。（2）具有貯藏穩定性，在常溫條（tiáo）件下可長（zhǎng）期存放（fàng）。（3）如果想加熱食用（yòng）時，可連袋一（yī）起用水煮數分鍾即（jí）可（kě）取食。（4）軟罐頭體積小，重（chóng）量輕，便於攜帶。（5）不透（tòu）光、不透氣、不透水，內容物、質量（liàng）不易受外界（jiè）影響。

衛生要求：

（1）複（fù）合薄膜的材（cái）料應（yīng）符合國家衛生標準要求。（2）複合薄（báo）膜的膠粘劑應符合衛生要（yào）求。

（3）複合袋封口要牢固，應符合四個試驗指標（溶合、破裂、拉力、表現）的要求（4）食（shí）品（pǐn）原料（liào）和成品的質（zhì）量，必須符合國家衛生標準和衛生要（yào）求（qiú）。

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