【正文】有时超（chāo）市（shì）内的食物，即使食用日期已过，但事实上还可进食，由于受到食用期的限制，每年浪费的食物有如（rú）天文数字。英国一名大学（xué）生为（wéi）此（cǐ）发明了一款智慧（huì）标签，标签随食物的新鲜度从平滑（huá）到凸起，让消费者一摸就知，即使是（shì）盲人亦方便使用。

智慧标签（qiān）辨识（shí）食物新鲜度（图片来自《澳门日报》）

22岁的帕克泰特来自（zì）英国赫特（tè）福德郡，它（tā）的发明品取名“Bump Mark”。这款标签含有明胶，刚开始时（shí）是平滑的，但随着日子（zǐ），明胶变坏后变得凹凸不平。消费者无须再受到包（bāo）装上的食用日期限制，一摸标签就（jiù）知食物新鲜（xiān）度。

　　帕克泰特解释使用明胶的原因（yīn）：因为明胶（jiāo）是蛋白质，它变坏（huài）的频率与（yǔ）肉类、牛奶、芝（zhī）士等的蛋白质食物相似。因此（cǐ），标签变（biàn）得越硬，就意味着包装内的食物存放的时间越久。帕克泰（tài）特说：“这款标签显示的食物新鲜度（dù）信息（xī），远比列印的食用（yòng）期准确。”

　　帕克泰特同时提到，标签（qiān）的创作灵感，来自于她今年暑假与（yǔ）盲人一起读书。“目前所有的食用期标签都是列印的，我希望即使视力受损的人也能获得与（yǔ）我们一样的食物信息（xī）。我也（yě）知道，如（rú）果这种（zhǒng）标（biāo）签只针对盲人，又（yòu）或者成本太高昂的（de）话，都不会被采用。Bump Mark廉（lián）价，可以（yǐ）轻易添加到现有的食物（wù）包装上，给予即使是视力正常（cháng）的人也从未有（yǒu）过的感受：食物真正的新鲜度。”

　　目前Bump Mark已经申（shēn）请了专（zhuān）利，亦与几间公司（sī）洽谈中，准备将其商（shāng）业化。如果最终成事的话，将解决因为食用期标签不准确而带来（lái）的大规模食物浪费。

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