質量問（wèn）題：

醬料等半固體調味料成品包裝常出現滲油的現象（xiàng）。

原因（yīn）分析：

(1) 包裝材料（liào）

耐油脂性（xìng）較差——複合各層薄（báo）膜成為複合膜包裝袋的膠黏劑以及各（gè）層薄膜的耐油脂性較差，油脂會（huì）透過包裝袋緩慢滲透到（dào）包裝表麵。例如未包裝調味料的包裝袋與已包裝調味料的包裝（zhuāng）袋的各層薄膜間（jiān）的複合（hé）牢度（通過剝離強度試驗（yàn）測試）及拉斷力、斷裂伸長率（這兩（liǎng）項指標通過抗拉·伸長與彈性模量試驗測試）會相差較大。

熱封性能較差——在調味料灌裝過程中，調味料（liào）常會粘在熱封口（kǒu）處，若包裝袋熱封層材料選擇不當，沾染雜物的熱封部位的熱封強度降低，密封性變（biàn）差（chà），受外力擠壓或隨儲存時間（jiān）延長，易出現漏液現象。可（kě）通過測試成品包裝袋、空包裝袋的熱封強度進行對比驗證（zhèng）。

(2) 成品包裝生產過（guò）程

熱封口密封性較差——若熱封設備的參數設置不當，易導致熱封口的密封質量（liàng）較差，出現熱封不良或熱（rè）封過度的現象（xiàng），易引起熱封口（kǒu）出現漏（lòu）液。

專家建議：

——關注（zhù）包裝的厚度、包裝卷膜的（de）抗拉·伸長與彈性模量、包裝（zhuāng）卷（juàn）膜的剝離強度、成品包裝（zhuāng）的抗拉·伸長與彈性模量、成品包裝的剝離強度、空包裝袋的熱封強度、成品包（bāo）裝的熱封強度（dù）、密封性能(負壓法)等性能的監測。

——選擇耐油脂性的包裝材料及膠黏劑，適當（dāng）增加包裝（zhuāng）袋的（de）厚度，提高其耐油脂性。

——選（xuǎn）擇熱封口有異物（wù）存在時熱封性仍（réng）較好（即熱封口沾有碎屑、液滴、粉末（mò）等顆粒時，仍具有良好熱封性）的包裝材（cái）料。調整熱封工藝參數，避免調味料沾染在熱封口處（chù）。