常有人將食物中毒的“鍋”丟給食品包裝來（lái）背，殊不知，使用不得當（dāng）才是導（dǎo）致食品中毒（dú）的最（zuì）大導火索。

　　食品（pǐn）包裝被稱（chēng）做是"特殊食品添加劑（jì）"，它是現代食品工業（yè）的（de）最後一道（dào）工序，在一定程度上（shàng），食品包裝已經成為食品不可分割的（de）重要組成部分，然而若不能夠正確使用這些包裝，這（zhè）將直接影響（xiǎng）到入口（kǒu）食品的（de）安全性（xìng），好食物也可能變毒食。

　　誤區一：瓶裝飲料擰開直接喝（hē）

　　你也許覺得奇怪，完全沒有打開過的密封飲（yǐn）料瓶為什麽不能直接喝呢?實際上，在（zài）瓶裝飲料中，真正起密封作用的是（shì）我們在瓶（píng）蓋內看到的那一層膠墊，能保証瓶（píng）內飲料與外界隔離。但瓶蓋和瓶（píng）口的螺紋部分是不（bú）能起到任何密封（fēng）作用的，灰塵或者細菌很容易趁虛而入，附著在上麵，對瓶口造成汙染。

　　建議（yì）：擰開瓶蓋後先用（yòng）消（xiāo）毒紙巾擦拭一遍瓶口，最好倒入水杯飲用（yòng）。還有一點要注（zhù）意的是，喝之前看一眼瓶蓋內部，如果發（fā）現有汙染物或者發黴跡象，千萬不要喝。

　　誤區二：桶裝油放在灶台上

　　所有的食用油（yóu）都有一個共性（xìng）：怕光、怕熱，如果是透明塑料（liào）桶（tǒng）包裝的油長時（shí）間暴露在外麵（miàn），尤其是溫度相對較高的灶台上，會加速營養物（wù）質，比如維生素A和維生素K的（de）流失，也容（róng）易導（dǎo）致油脂的氧化（huà）酸敗，危害（hài）身體健康（kāng）。

　　建議：優先購買玻璃瓶或者半透明塑料包裝的油，優先選擇小包裝，油瓶一定要放入儲藏（cáng）櫃中避光保存。

　　誤區三：袋裝奶直（zhí）接咬開喝

　　用牙齒代替剪刀，直接咬（yǎo）開牛（niú）奶包裝袋就喝（hē）。你是否也這樣幹過呢（ne）?那（nà）你有沒有發現牙齒上或者嘴（zuǐ）角一不小心就會（huì）殘留（liú）一些包裝上的油（yóu）墨。

　　專家介紹，由於國家目前還沒有強製性的規定，這些印製外包裝圖（tú）案的油墨裏（lǐ）大部分含（hán）有鉛、鎘、汞等重金屬，還有可能含有苯胺類物（wù）質，長（zhǎng）期接（jiē）觸會損害人體神經係統和生殖係統（tǒng）的健康。而且用嘴直接對著包裝袋喝牛（niú）奶，包裝袋上的細菌也會一（yī）並喝進去。

　　建議：先將包（bāo）裝袋擦（cā）洗幹淨，再用幹淨的剪刀將（jiāng）包裝袋剪（jiǎn）開，倒入杯子飲（yǐn）用，或者插入吸管飲用。

　　誤區四：礦泉水瓶重複利用

　　礦泉水瓶、果汁瓶（píng）通常采用的材質是PET塑料，這種塑料（liào）的最高耐熱溫度為70℃，因此隻能用來裝冷飲或者暖飲，裝高溫液體就會變形，而且也可能會（huì）溶出對（duì）身體有（yǒu）害的（de）物質。尤其不要重複使用來盛裝酸性和油性的液體。有研究顯示，PET塑料瓶使用10個月後，可能會（huì）釋放出致癌（ái）物DEHP。

　　建議：喝完（wán）直接扔掉，不要重複（fù）使用盛裝其他液體。

　　誤區五：易拉（lā）罐（guàn）拉開直接喝（hē）

　　易拉（lā）罐通常都是整體暴露（lù）在外麵，很容易被灰塵、細菌等微生物（wù）汙染，尤其是（shì）易（yì）拉罐四周的凹陷處更容易藏汙納垢。而且出於環保考慮，現在的易拉罐拉環都是內扣留片式，拉開（kāi）後原本暴露在外麵的鐵片會向（xiàng）內伸入易拉罐中，如果不提前用餐（cān）巾紙擦拭（shì）幹淨，將（jiāng）直（zhí）接汙染易拉罐中的飲料。

　　建（jiàn）議：擦式幹淨後，盡量倒入杯中或使用吸管飲用。此外（wài），實驗表明，用（yòng）水衝（chōng）洗、用紙擦（cā）拭、用手擦拭三種處理方式中，用（yòng）手擦（cā）拭最髒。

　　誤（wù）區六：貼標簽的果蔬帶皮吃

　　我們經常在超市中看到蔬菜被各種顏色的膠帶（dài）捆成一把出售，很多水果的表（biǎo）麵也會被貼上各種標簽（qiān）。這些膠帶或者標簽中的黏合劑含有苯等對（duì）人體有害的化學物質，而且很有可能會滲透到食物內部，如（rú）果長（zhǎng）期大量食用（yòng）容易導致嘔吐、胃痛、頭暈等（děng）問題。

　　建議：盡量少買貼有標（biāo）簽或（huò）膠帶的果蔬，建議削皮後再吃。

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