【引言（yán）】食（shí）品包裝袋的質量，尤其是衛生質量直接關係到所包裝的食品安全。因（yīn）此，軟包（bāo）廠要保證所使用的原材料、添加劑符（fú）合質量要求的管理製度。

【正文】

一、食品包裝單膜袋的檢驗項目主要（yào）分為以下幾大類：

1、外觀不得有對使（shǐ）用有礙的（de）氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病。

2、規（guī）格、寬度、長度、厚度偏差均應有規（guī）定的（de）範圍（wéi）內。

3、物理機械性（xìng）能

包括拉伸強度、斷（duàn）裂伸長率，它是反映產品在使用過程中隨拉伸的能力。如果此項不（bú）合格，在使用過程（chéng）中食品（pǐn）包裝袋容易（yì）出現破裂、損壞（huài）現（xiàn）象（xiàng）。

4、衛生性能

包括（kuò）蒸發（fā）殘渣（乙（yǐ）酸、乙醇、正己烷）、高錳酸（suān）鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發殘渣是反映食品包裝袋在（zài）使用過程中遇醋、酒、油等液體時析（xī）出殘渣、重金屬的可能性，殘渣和重（chóng）金（jīn）屬會對人體健康產生不良影響，此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等（děng）食用質量。

5、降解性能

根據產品的降解（jiě）類（lèi）型不同，可（kě）分為光降解型、生（shēng）物（wù）降解型、環境降解（jiě）型。降解性能是反映產品在使用廢棄後被環境接納（nà）的（de）能力，如果降解性能好（hǎo），袋就會在（zài）光（guāng）照和微生物（wù）的共（gòng）同作用下，自行斷裂、分化和（hé）降（jiàng）解，最終成為碎屑，為自然環境所接納；如果降解性（xìng）不好就不會被環境接（jiē）納，從而形成（chéng）“白色汙染”。

二、食品包裝複合膜袋的檢驗項目主（zhǔ）要分為以（yǐ）下幾（jǐ）類：

1、外觀應平整，無劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺；

2、熱封平整、無虛封；

3、薄膜不得有裂紋、孔隙和複合層分離；

4、無雜質、異物和油漬等汙染；

5、袋裝（zhuāng）浸泡液，不（bú）得有異味、異臭、渾（hún）濁和（hé）脫色現象（xiàng）。