江蘇軟包裝行（háng）業“最全標簽（qiān）法規”年內出（chū）台，軟包廠食品標（biāo）簽（qiān）小心“踩線”

近日江蘇省無錫市舉行了一場以“尚（shàng）德守法，共治共享食品安全”為主題的食品安全研討會。會上，專家就食品標簽問題展開了集中討論。據了解，今年江蘇省將出台“最全食品標簽法規”。

“最全標簽法規”年內出台，食品標簽標“雜（zá）糧”也有很大（dà）學（xué）問

在講座（zuò）上，江蘇省食品生產安全（quán）協會專（zhuān）家列舉了不少（shǎo）看起來司空見慣的食品標簽，對照規（guī）範，它們（men）其實都有問題。

比如說一袋麵包上隻標注了“紅豆吐司”，這是違規的。因為在國家的（de）食品分類中，並沒有“吐司”這一詞，吐司可以歸類到“音譯名稱（chēng）”內。如果使用“吐司”作為產品名稱（chēng），則需要在所表示（shì）名稱的同一展示板的鄰近部位使用同一字號來標示食品（pǐn）真實屬性的專用名稱（chēng）：麵包。

一款五穀雜糧粉，配（pèi）料表中首位（wèi）卻是大米，這也是不合規定的。因為按照《糧油名詞術語》，雜糧是指除稻穀、小麥、玉（yù）米、大豆以（yǐ）外（wài）原糧的統稱，包括高粱、大麥、蕎麥、紅薯等，含量最高的大米並非雜糧（liáng）。

“最全標簽法規”年內出台，不含添（tiān）加劑不能隨便標

除（chú）此以外，“不含任何添（tiān）加劑”這句話也不能隨便標（biāo），即使實際加工中未添加食品添加劑，但也無法排除原料中可能會帶入（rù）。如果（guǒ）產品中沒有添加某種食品配料，比如“梅菜扣（kòu）肉”味的餅幹中（zhōng）並沒有梅菜扣肉，而隻是添加（jiā）了相關風味的香料香精，那麽在包裝上使用梅菜扣肉的圖樣時，也要（yào）用（yòng）清晰醒（xǐng）目的文字加以說明。

“最全標簽法規”年內（nèi）出台（tái），標簽內容應當真實準確（què）

標（biāo）簽標示的內容應當（dāng）真實準確，不得使用易使消費者誤解或具有欺騙性的文字、圖形（xíng）等方式介紹食品。這是食品要求最基本的內容，但在現實生活（huó）中，卻有不少（shǎo）廠家（jiā）有意或者無意踩過線。

江蘇省食品藥（yào）品監管局食品生產監管處處（chù）長馮宜敏告訴記者，目前江蘇省（shěng）使用的食品標簽法規僅僅針（zhēn）對的是預包裝食品，而現在市場上食品種（zhǒng）類已經很多，包括食用（yòng）農產品（pǐn）、特殊醫學食品、輻照食品、進口食品等，不同種（zhǒng）類的食品，標簽的要求也不同（tóng）。由省局製定的、覆蓋眾多產品類別的新食品標簽法規預計（jì）將在今（jīn）年年（nián）內出台。

 “最全標簽法（fǎ）規”年內出台，食品標簽安全需（xū）要專家（jiā）把關

據了解，江蘇省食品生產（chǎn）安全協會在最近兩個月就開（kāi）展了為（wéi）食品生產企業“義診（zhěn）”標簽的活動，受到了（le）企業的歡迎。如果企業對標簽內容有（yǒu）摸不準的，七月底前都（dōu）可以與協會聯係，請專家來把一把（bǎ）關。

（來源：華印軟包裝（zhuāng）傳媒微信公眾（zhòng）號）