牛肉幹（gàn）包裝袋漲袋問題（tí）如（rú）何處理？

軟（ruǎn）包裝行業有著應用於各行各業的軟包裝製品，其中，食品包裝袋作為直接（jiē）與食品接觸，用（yòng）於盛裝和保護食品的包裝容器，在生產工藝上有著嚴格的要求。

根據食品包裝袋包（bāo）裝產品類型的不（bú）同，其生產（chǎn）要（yào）求、注重細節也不盡相同，以牛肉幹包裝袋為例，就十分容易在使用時出現漲（zhǎng）袋問（wèn）題，可以說是常見的包裝食品變質（zhì）的外在表現之一。牛肉幹（gàn）包裝袋在使用時易出現（xiàn）漲袋問題，究其原因在於微生物的滋生。

眾（zhòng）所周知，微生物在養（yǎng）分、水分及氧氣充足的環境中（zhōng）生長（zhǎng）、繁殖能力很強，而食品自身含有的脂肪（fáng）、蛋白質等成（chéng）分為微生物的繁殖提供（gòng）良好的營養條件。比如牛肉幹包裝中（zhōng），當（dāng）處於氧氣和水分適宜的環境中時，微生物就會在食（shí）品中大（dà）量繁殖（zhí），釋放出二氧化碳氣體，因而導致牛（niú）肉幹包裝袋出現漲（zhǎng）袋的食物變質現象。

要避免牛肉幹包裝袋在使用時出現漲袋問題，在其（qí）生產工藝流程中就要及時處理解決：首先，針對（duì）牛肉幹包裝袋的阻隔性能，在生產時對其氧氣透過率、水蒸氣透過（guò）率進行測（cè）試（shì），判斷牛（niú）肉幹包（bāo）裝袋所用包裝材料的阻隔性能是（shì）否達標；其次，牛肉（ròu）幹（gàn）包裝袋的密封性能也影響著成品是否會出現漲袋（dài）現象，因此（cǐ）要進行密封與泄露和爆破壓力測試，這樣可以及時發現成品包裝是否存在泄露問題，再通過熱封強度測試判斷牛肉（ròu）幹包裝袋的熱封強度是否滿足要求，避免成品使用時發生熱（rè）封（fēng）不良現象。

此外，牛肉幹包裝袋的物理機械性能也（yě）直接與各種質量問題掛鉤，通過針對包裝材料的各種物理機械性（xìng）能檢測，可以基本做到對於食品包材質量的控製，杜絕因包裝材料不合格而導致的牛肉幹（gàn）包裝袋漲袋的問題。