江蘇（sū）軟（ruǎn）包裝（zhuāng）行業“最（zuì）全標簽法規”年內出台（tái），軟（ruǎn）包廠（chǎng）食品（pǐn）標簽小心（xīn）“踩線”

近日江蘇省無錫市舉行了（le）一（yī）場以“尚德守（shǒu）法，共治共享食品安全”為主題的食品安全（quán）研討會（huì）。會上，專家（jiā）就食品標（biāo）簽問題展開了集中討論。據了解，今年江蘇省將出台“最全食品標（biāo）簽法規”。

“最全標簽法規”年（nián）內出台（tái），食品標簽標“雜糧（liáng）”也有很大學問

在講座上，江（jiāng）蘇省食品生產（chǎn）安全協會專家列舉了不少看起來司空見慣的食品標簽，對照規範，它們其實都（dōu）有問題。

比如說一袋麵包上（shàng）隻標注了“紅豆吐司”，這是違規的。因為在國家的食（shí）品分類中，並沒有“吐司”這一（yī）詞，吐司可以歸類到“音譯名稱”內。如果使用“吐司”作為產（chǎn）品名稱，則需要在所表示名稱的同一展示板的鄰近部位使用同一字號來標示食品真實屬性的專用名稱：麵包。

一款五穀雜糧粉，配料表中首位卻是（shì）大米，這也是不合規定的。因為按照《糧油名詞（cí）術語》，雜（zá）糧是（shì）指除稻穀、小（xiǎo）麥、玉米、大豆以外原糧的統稱，包括高粱、大麥、蕎麥、紅薯等，含量最高的大米並非雜糧。

“最全標簽法規”年內出（chū）台，不含（hán）添加劑（jì）不能隨便標

除此以外，“不（bú）含任何添加劑”這句話也不能隨（suí）便標，即使實際加工（gōng）中未添（tiān）加食品添加劑，但也無法排（pái）除（chú）原（yuán）料中可能會帶入。如果產品中沒有添加某種食品配料，比如“梅菜扣肉”味的餅幹中（zhōng）並沒有梅菜扣肉，而隻是添加了相關風（fēng）味的香料香精，那麽在包裝上使用梅菜扣肉的圖樣時（shí），也要用清晰醒目的文字加以說明。

“最全標（biāo）簽法（fǎ）規”年（nián）內出台，標（biāo）簽內容應當真實準確

標簽標示（shì）的內容應當真實準確，不得使用易使消費者誤解（jiě）或具（jù）有欺（qī）騙性的文字（zì）、圖形（xíng）等方式（shì）介紹食品。這是（shì）食品要求最基本的內容，但在現實生活中，卻有不少廠家有意或者無意踩過線。

江蘇（sū）省食品藥品監管局食品（pǐn）生產監管處（chù）處長馮宜敏告訴記者，目前江蘇省（shěng）使用的食品標簽法規僅僅（jǐn）針對的（de）是預包裝食品，而（ér）現在市場上（shàng）食品種類已經很多，包括（kuò）食用農產品、特（tè）殊醫學食品、輻照食品（pǐn）、進口食品等，不同種類的食品，標簽的要求也不同（tóng）。由省局製定（dìng）的、覆（fù）蓋眾（zhòng）多產品類別的新食品標簽法規預計將在今年年內（nèi）出台。

 “最全標簽（qiān）法規”年內出台，食品標簽安全需要（yào）專家把關

據了解（jiě），江蘇省食品生產（chǎn）安全協會在最近兩個（gè）月就開展了為食品生產企業“義診”標簽的活動（dòng），受到了企業的（de）歡迎。如果（guǒ）企業對標簽內容有摸（mō）不準的，七月底前都可以與協會聯（lián）係，請專家來把一把關。

（來源（yuán）：華印（yìn）軟包裝傳媒微信公眾號）